Die Mühle sehe ich als eine in vielen Hinsichten exemplarische Maschine.

• Die Mühle repräsentiert als Maschine die neolithische Revolution, weil sie Getreide effizient geniessbar macht.
• Die Mühle ist eine der ersten Maschine, die durch verschiedene Motoren angetrieben wird: Windmühle, Wasserrad (und in Vorform Göpel

In der ursprünglichen Form wird Getreide zwischen zwei Mühlsteinen gemahlen, wobei der ein Stein gedreht wird und das Korn zwischen den Steinen als Mehl nach aussen wandert.